500 g biffkjøtt i strimler
1 stk. rød paprika
5 stk. frisk sjampinjong
1 beger crème fraîche
3 dl matfløte
2 ss frisk basilikum
2 ss dijonsennep
1 ss hvitløksmør
¼ pk. tagliatelle




Slik gjør du:


1. Kok pastaen etter anvisning på pakken.

2. Strimle paprika og sopp.

3. Fres biffkjøttet i stekepannen.

4. Rør inn sennepen og ha i sopp og paprika. Fres raskt på sterk varme.

5. Rør inn crème fraiche og fløte. Krydre med frisk basilikum og smak til med salt og pepper.
La det hele surre i 5- 10 minutter. Rør inn hvitløkssmøret mot slutten.

Server i dype tallerkener med båndspagetti i bunnen og sausen over.
Pynt med en basilikumkvast.